Pietro Coricelli melno trifeļu eļļa

Pietro Coricelli melno trifeļu eļļa pagatavota no augstākā labuma Extra Virgin olīveļļas un melnajām trifelēm.

Aromatizētā olīveļļa ir karaliene Vidusjūras virtuves pikanto garšvielu klāstā. Tā ir patiešām neaizstājama, ja vēlaties bagātināt savus zivju ēdienus, dārzeņus, mērces un, protams, picu. Augstas kvalitātes neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa un dabiski audzēti augi vai daudzveidīgas garšvielas, kas pazīstamas visā pasaulē. Tās ir vienkāršas, tomēr neatkārtojamas izejvielas, ko Pietro Coricelli izmanto šo eļļu – šedevru gatavošanā.

Tumšo trifeļu eļļai piemīt stiprāka garša un smarža, salīdzinot ar balto trifeļu eļļu.

Trifeles ir lielisks magnija un kalcija avots, ar zemu tauku saturu un ļoti augstu olbaltumvielu saturu, kas ir daudz augstāks nekā gaļā.
Izņemot C vitamīnu ar antioksidantu iedarbību, trifelēs ir maz vitamīnu, savukārt minerālu klāsts ir diezgan plašs.

Melno trifeļu eļļa lieliski papildina nūdeļu, rīsu un olu ēdienus,. Tā ir lieliska piedeva dažādām mērcēm un uzkodām. Pagatavo izsmalcinātu sēņu risoto, kvinojas maisījumu vai sildošu sēņu-grūbu zupu, pievienojot tai dažus pilienus melno trifeļu eļļas! Piešķir saviem svaigo lapu un dārzeņu salātiem smalkas garšu nianses un ļaujies trifeļu garšas baudījumam! Krāsnī cepta vistiņa savienojumā ar dažiem pilieniem trifeļu eļļas aizvedīs jūs jaunā garšu ceļojumā!

Lai Melno trifeļu eļļas aromātu izbaudītu visā pilnībā, ieteicams to pievienot ēdienam īsi pirms pasniegšanas.

Šo piedevu novērtēs kā garšu zinātāji un baudītāji, tā jaunumu atklājēji, kam interesē ēdienu un garšu dažādošana. Gudra ideja, kā gatavā un ērti lietojamā veidā atklāt autentiskas garšas.

Tilpums: 250ml 

Ražotājs: Pietro Coricelli