Pietro Coricelli Extra Virgin olīveļļa ar baziliku.

Aromatizētā olīveļļa ir karaliene Vidusjūras virtuves pikanto garšvielu klāstā. Tā ir patiešām neaizstājama, ja vēlaties bagātināt savus zivju ēdienus, dārzeņus, mērces un, protams, picu. Augstas kvalitātes neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa un dabiski audzēti augi vai visdaudzveidīgākās garšvielas, kas pazīstamas visā pasaulē. Tās ir vienkāršas, tomēr neatkārtojamas izejvielas, ko Pietro Coricelli izmanto šo eļļu – šedevru gatavošanā.

Baziliks ir ārkārtīgi smaržīgs augs, un tā maigās lapas ar izteikti aromātisku garšu galvenokārt izmanto Vidusjūras un Āzijas virtuvēs. Zinātniskais latīņu nosaukums Ocimumbasilicum cēlies no grieķu valodas vārda “basilikon”, kas nozīmē “karaliskais, majestātiskais augs”, kas atspoguļo tradīciju, kas senos laikos baziliku uzskatīja par cēlu un svētu augu.
Bazilikam piemīt ievērojamas uzturvērtības un veselīgas īpašības, un tas ir bagāts ar neskaitāmām minerālvielām un uzturvielām, ieskaitot K vitamīnu un mangānu. Tas ir lielisks vara un C vitamīna, kā arī kalcija, dzelzs, folskābes un omega 3 taukskābju avots.

Pietro Coricelli bazilika eļļai ir plašs pielietojuma spektrs. Tā ir izcila garšviela dažādu makaronu ēdienu pagatavošanai. Eļļa sniegs bazilika svaigumu gan siltajām, gan aukstajām mērcēm. Pievienojiet eļļu ceptiem kartupeļiem, piešķirot tiem maigu aromātu. Apsmērējiet ar to savu nupat izcepto picu. Pievienojiet to jūsu pagatavotajam svaigajam bazilika pesto! Mozarella un tomātu uzkoda iegūs lielisku garšas niansi. Pagatavojiet krēmzupu un neaizmirstiet tai pievienot Pietro Coricelli bazilika eļļu. Uzlejiet eļļu uz nupat uzkarsētās bagetes šķēlītes! Lai šīs eļļas aromātu izbaudītu visā pilnībā, ieteicams to pievienot ēdienam īsi pirms pasniegšanas.

Tilpums: 250ml 

Ražotājs: Pietro Coricelli